Охота в Калужской области

!!

Внимание

Уважаемые Гости Форума охотников Калужской области!

Для незарегистрированных пользователей недоступны некоторые разделы форума.

Например, стоимость услуг каких-то хозяйств; организация совместных охот; фото/видео контент и другое.

Пройдите, пожалуйста, регистрацию и пользуйтесь форумом в полной мере.


Те, кто не может зайти, по какой-то причине, под своим логином и паролем, пишите на info@oxota40.ru для получения нового пароля.


С уважением,
Администрация форума "Калужские просторы"
www.oxota40.ru

« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [1]   Вниз

Автор Тема: Лосятина с картофелем в горшочках  (Прочитано 7262 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +83/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Лосятина с картофелем в горшочках
« : 22 Ноября 2012, 23:13:20 »
Сегодня решил приготовить ужин. И вот что из этого получилось ;)
 
Мелко нарезаем лосятину и лучок. Всё это обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки. Паралельно начищаем картошку и режем её на не крупные кусочки. Это связано с тем, что горшочки не такие большие. Порционные. Болгарский перец нарезаем кубиками и смешиваем с картофелем. Загружаем обжаренное мясо, картошку и перец в горшочек. Добавляем  соль, перец, горчицу. Доливаем кипяченой воды и ставим в духовку. Готовим при средней температуре 1.5 часа.
Приятного аппетита.

Записан

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 251
  • Репутация: +95/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #1 : 22 Ноября 2012, 23:25:17 »
А там беленькие на задах у пиялочке :-X :-X :-X?
Записан

Оффлайн Алексей

  • Администратор
  • Йети
  • *****
  • Сообщений: 6001
  • Репутация: +2032/-0
  • Имя: Алексей
  • Оружие: 12k & 223 & 6CRE
  • Собака: Курцхаар
  • Меткость: 61.20%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #2 : 22 Ноября 2012, 23:30:27 »
а "пописят" где?? под такой-то закусь.. 
Записан

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +83/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #3 : 22 Ноября 2012, 23:41:02 »
Цитата: Vovan от 22 Ноября 2012, 23:25:17
А там беленькие на задах у пиялочке :-X :-X :-X?
Ага,  этого сезона. мммм ::)

Цитата: Алексей от 22 Ноября 2012, 23:30:27
а "пописят" где?? под такой-то закусь..
Лёх, столичная жизнь накладывает свой отпечаток...Не пьётся мене тут...Хочу обратно ;D
Записан

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 251
  • Репутация: +95/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #4 : 22 Ноября 2012, 23:44:44 »
Эх беленькие.......ммммм....
По писят под такой ужин святое.....и пох...й на златоглавую......
Записан

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +83/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #5 : 22 Ноября 2012, 23:55:13 »
Цитата: Vovan от 22 Ноября 2012, 23:44:44
и по на златоглавую......
эх...стресс у меня. после 8ми месяцев проживания в деревне, оказаться в Москве ;D
Записан

Cерый

  • Гость
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #6 : 23 Ноября 2012, 00:02:12 »
Кирил, а где лосятину взял.
Записан

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 251
  • Репутация: +95/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #7 : 23 Ноября 2012, 14:00:09 »
Цитата: Cерый от 23 Ноября 2012, 00:02:12
Кирил, а где лосятину взял.

На рынке.... ;D ;) :o по 60 рублей за штуку 8)
Записан

Оффлайн Кир

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 247
  • Репутация: +83/-0
  • Имя: Кирилл
  • Оружие: Beretta Ultralight
  • Собака: Курцхаар, курцхаар, ТАКСА
  • Меткость: 60.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #8 : 23 Ноября 2012, 14:15:04 »
Цитата: Cерый от 23 Ноября 2012, 00:02:12
Кирил, а где лосятину взял.

Остатки былой роскоши ;D
В прошлом году под НГ стрельнул 2х бычков.
Записан

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 264
  • Репутация: +232/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: цвергшнауцер
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #9 : 25 Декабря 2014, 19:25:49 »
Уходящему году Лошади посвящается.

Жила-была лошадка... Любила купаться, кушать морковочку с грибочками и нюхать пряные травы...
Записан

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 264
  • Репутация: +232/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: цвергшнауцер
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #10 : 25 Декабря 2014, 19:57:57 »
Любила лошадка загорать под жарким оранжевым солнышком...
Записан

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 264
  • Репутация: +232/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: цвергшнауцер
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #11 : 25 Декабря 2014, 21:05:56 »
А коли случалось лошадке подгореть на жарком солнышке, мазала она спинку сметанкой, да подорожники прикладывала....
Записан

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 264
  • Репутация: +232/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: цвергшнауцер
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #12 : 25 Декабря 2014, 21:09:21 »
Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!

Если нужен подробный рецепт, то выложу. Хотя, была в чистом виде импровизация. Семья осталась довольна!  :LaieA_045:
Записан

Оффлайн Vovan

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 251
  • Репутация: +95/-0
  • Оружие: ATA
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #13 : 26 Декабря 2014, 08:03:39 »
Цитата: ЩАвель от 25 Декабря 2014, 21:05:56
А коли случалось лошадке подгореть на жарком солнышке, мазала она спинку сметанкой, да подорожники прикладывала....
Стек как получился...сухой, жесткий? Лося сколько раз в духовке пробовал делать...не айс...только тушение...
Записан

Оффлайн ЩАвель

  • Следопыт
  • ***
  • Сообщений: 264
  • Репутация: +232/-0
  • Имя: Андрей
  • Оружие: FIAS-CESA Favorit 12/76
  • Собака: цвергшнауцер
  • Меткость: 24.00%
Re: Лосятина с картофелем в горшочках
« Ответ #14 : 26 Декабря 2014, 09:18:30 »
Нет, мясо получилось очень мягкое. На сковородке лишь обжаривается до корочки. Затем тушил в духовке в соусе от обжарки грибов. Полтора часа и всё получилось хорошо. Стейк то да, имею печальный опыт... Из дичи это проблематично.
Записан
Страницы: [1]   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »
 

* Ваши права в разделе

  • Вы не можете создавать новые темы.
  • Вы не можете отвечать в темах.
  • Вы не можете прикреплять вложения.
  • Вы не можете изменять свои сообщения.


Охота в Калужской области